Pulpety w sosie pieczarkowym

Składniki:
mięso mielone
bułka tarta
jajko,
sól, pieprz

pieczarki
cebula
bulion
śmietana
mąka
olej

Nie podaję proporcji, bo zależą one od gustów i ilości porcji jakie chcemy zrobić.

Sposób wykonania:
Umyć i pokroić pieczarki. Można w kostkę, paski, można ją zetrzeć na tarce - jak kto woli.
Pokroić cebulę w większą kostkę, lub pióra, zeszklić na oleju. Dodać pieczarki.
Zalać bulionem i gotować aż pieczarki będą robić się miękkie. Bulionu musi być sporo, bo w nim będziemy gotować pulpety.
W czasie gotowania się pieczarek przygotowujemy pulpety.
Mięso mielone mieszamy z jajkiem i bułką tartą, przyprawiamy solą i pieprzem. Formujemy pulpety i obtaczamy w mące. Kiedy powoli pieczarki robią się miękkie, wrzucamy pulpety. Mieszamy mąkę ze śmietaną i robimy sos. Całość gotujemy około 15 minut.

Taki sos pasuje zarówno do makaronu jak do ryżu lub kaszy.

Owsianka królewska

Składniki:
płatki owsiane górskie
bakalie: rodzynki, migdały, słonecznik prażony solony, ulubione orzeszki etc.
miód
mleko
woda

Sposób przygotowania:
Do garnka wsypujemy płatki owsiane. 3 - 4 łyżki na 1 porcję. Zalewamy wodą, tak, by wszystkie były przykryte, ale żeby nie pływały jak w zupie. Całośc gotujemy, dolewając stopniowo wodę tak długo, aż płatki troszkę zmiękną. Można już dodać rodzynki i inne suszone owoce, aby zmiękły. Gdy płatki sa już odpowiednio miękkie zalewamy je mlekiem. Ilośc mleka zależy od upodobań gęstości jaką chcemy osiągnąć. Następnie wsypujemy pozostałe bakalie. Na koniec słodzimy wszystko miodem. Płatki połączone z mlekiem nie muszą sie już gotować. Ważne, żeby miodu nie dodawać do gotującej się potrawy :)

Przelewamy danie z garnka na talerz i garnek od razu płuczemy, myjemy ;)

Jogurt owocowy

Skłądniki:
ulubione owoce świeże, suszone lub z puszki
jogurt naturalny

Proporcje wg potrzeb i uznania

Sposób wykonania:
Świeże owoce umyć, jeśli jest potrzeba obrać ze skóry, wydłubać pestki, pokroić na kawałki...
Suszone owoce, jeśli są duże również można pokroić na mniejsze.
Owoce z puszki odsączyć z zalewy.

Owoce wymieszać z jogutrem naturalnym.
Polecam najpierw spróbować, a później ewentualnie dosłodzić miodem lub cukrem. Miód w stałej konsystencji będzie się bardzo trudno rozpuszczał w zimnym jogurcie, można go więc rozpuścić w odrobinie mleka podgrzewając, ale nie gotując! W wysokiej temperaturze miód traci swe wartości.

Wybierając nasze ulubione owoce - tworzymy ulubiony i najzdrowszy z możliwych jogurt owocowy :) z "ekstra dużymi kawałkami owoców" ;) bez barwników, bez konserwantów, bez polepszaczy etc.