4 serki homogenizowane po 150g
około 5 szklanek mąki
8 łyżek oleju
8 łyżek cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:Składniki wymieszać ze sobą i zagnieść ciasto. Mąkę należy dodawać stopniowo, bo mogą wystarczyć 4 szklanki, w zależności od rodzaju użytego serka. W razie potrzeby dodać wodę lub mleko. Zagniecione ciasto rozwałkować na grubość ok 3mm, pociąć w małe prostokąty, formować faworki.
Gotowe ciastka wrzucić do garnka z gorącym olejem, tak aby były całe zanurzone. Pod pływem temperatury faworki będą wypływać na wierzch. Gdy zarumienią się brzegi należy je odwrócić. odczekać jeszcze chwilkę i gdy obie strony będą miały jednakowy kolor - wyciągać gotowe faworki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby spił olej. Można faworki posypać cukrem pudrem.
